Les vieilles vignes de ce Premier Cru solaire permettent d’obtenir des vins denses, aux arômes de fruits jaunes et d’épices orientales.
Les Vaillons
Chablis Premier Cru / Rive Gauche
Terroir
Les marnes argilo-calcaires et le calcaire du Kimméridgien sont très présents. Dans cet environnement, les racines des vieilles vignes du Domaine Laroche trouvent leur chemin pour s’installer en profondeur.
Accord avec les mets
Incontournable avec des noix de St-Jacques, du veau en sauce à la crème et des fromages affinés.
