Le plus prestigieux des Premiers Crus. Élégant et racé, d’une belle minéralité, il exhale des notes très suaves de fleurs blanches et de fruits d’été.
Les Fourchaumes
Chablis Premier Cru / Rive Droite
Terroir
De vieilles vignes plantées sur un coteau exposé au sud et à l’ouest, bien à l’abri des vents du nord, Fourchaumes est l’un des plus beaux vignobles du Domaine.
Accord avec les mets
Inspirations culinaires : salade de homard ou veau au citron et à la coriandre.
